순두부에 계란을 부으면 아주 맛있는 요리가 된다는 사실 아셨나요?
2분이면 만들 수 있는 정말 쉽고 간단한 요리인데 영양까지 만점이니 꼭 만들어보세요.
오늘은 순두부 계란 요리를 소개해드리겠습니다.
준비물
순두부 1개
계란 2개
대파 1/2대
청양고추 2개 (생략가능)
굴소스
진간장
순두부 계란 요리
1. 먼저 순두부는 반으로 갈라줍니다.
2. 대파와 청양고추(생략가능)를 썰어 준비해줍니다.
3. 소스는 굴소스 1스푼, 진간장 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 계란 두개도 잘 풀어 섞어줍니다.
여기 까지 해주면 재료 준비, 손질은 모두 끝입니다.
5. 기름을 두른 뒤 반으로 가른 순두부를 올려줍니다.
6. 순두부에서 지글지글 소리가 나면 계란을 부어줍니다.
7. 그다음 두부를 먹기 좋은 크기로 대강 썰어준 뒤 계란과 두부를 잘 볶아줍니다.
계란이 살짝 익을 정도만 볶아주면 됩니다.
8. 그다음 준비해 놓은 야채와 소스를 넣어줍니다.
9. 양념이 고루 묻고록 볶은 뒤 꺼내 주면 완성입니다.
그릇에 옮겨 담아주면 정말 맛있는 순두부 요리가 완성 됩니다.
부들부들한 순두부와 계란이 정말 잘 어울립니다.
순두부에서 물이 많이 나와 국 같은 느낌도 있는데요.
짭잘한 양념과 신선한 파, 고추까지 곁들여지니 더 맛이 좋습니다.
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오늘은 순두부 계란 요리를 소개해드렸습니다.
순두부에 계란을 부어 2분만에 만드는 초간단 요리인데요.
영양까지 만점인 건강식이니 꼭 한번 해보세요.
이상 꿀팁뉴스였습니다.