당뇨란 인슐린 분비량이 부족하거나 혈액에서 혈당이 높은 대사질환 입니다.
요즘은 젊은 20,30도 예외없이 위험도가 높다고 하는데요.
당뇨는 자체가 위험하기 보다 합병증이 무서운 질병입니다.
당장 증상이 없다고 방치했다간 뇌출혈, 동맥경화, 고지혈증, 족부병변 등을 일으킵니다.
당뇨는 평소 생활에서 관리가 정말 중요한데요.
오늘은 당뇨가 있다면 끊어야 하는 음식을 소개해드리겠습니다.
시리얼
첫 번째는 시리얼입니다.
아침식사로 시리얼을 먹는 사람들이 많습니다.
당뇨병이 있는 사람들의 가장 나쁜 아침 식사 방법이 시리얼을 먹는 것이라는 사실 아시나요?
시리얼은 다양한 곡물, 견과류, 말린 과일 등을 혼합해 만들었기 때문에 건강에 좋다고 생각라는데 그렇지 않습니다.
우리가 쉽게 구할 수 있는 시리얼 제품 대부분에는 맛을 내기 위해서 설탕이 무려 30%가 넘게 들어있습니다.
통곡물이나 견과류는 건강에 좋은 음식이 맞지만 시럽이나 설탕이 코팅되어 있다면 건강에 안좋은데요,
시리얼은 당분이 높을 뿐 아니라 나트륨, 트랜스지방이 있기 때문에 당뇨 환자들이 피해야 하는 대표적인 음식입니다.
튀긴 음식
두 번째는 튀긴 음식입니다.
튀긴 음식에는 심장병 위험이 높은 지방의 일종인 트랜스 지방이 많이 들어 있으며,
감자칩, 감자튀김 등 튀긴 음식도 일반적으로 칼로리가 높아 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
염증, 인슐린 저항성, 뱃살증가, HDL 콜레스테롤 수치 감소 및 동맥 기능 손상과 관련이 있습니다.
또한 튀긴 음식은 중성지방 수치를 올리는 식품입니다.
중성지방은 당뇨 합병증 발생률을 높이고 혈관을 꽉 막히게 합니다.
따라서 당뇨 환자들은 트랜스 지방이 아닌 불포화지방이 풍부한 음식을 선택해야 합니다.
과일주스
세 번째는 과일주스입니다.
탄산음료, 에너지 드링크 뿐만 아니라 과일 주스 또한 영양소가 부족할 뿐 아니라 농축된 양의 설탕이 함유되어 있습니다.
15분 이내로 흡수가 되기 때문에 혈당 수치를 급상승 시킬 수 있습니다.
과체중 및 비만 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 체중 유지 식단에서 고과당 음료로 칼로리의 25%를 섭취히면,
인슐린 저항성과 뱃살이 증가하며 대사율이 낮아지며 심장 건강 지표가 악화됨을 확인했습니다.
따라서 과일주스는 되도록 먹지 않는 것이 좋습니다.
정제된 곡물
네 번째는 정제된 곡물입니다.
흰빵, 흰쌀과 같은 정제된 곡물은 탄수화물이 많지만, 섬유질은 적어 통곡물보다 혈당 수치를 더 빠르게 높일 수 있습니다.
연구에 따르면 빵, 베이글 및 기타 정제된 밀가루 음식을 섭취하면,
제1형 및 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치가 크게 증가하는 것으로 나타났습니다.
따라서 당뇨가 있다면 정제된 곡물보다는 통곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.
통곡물 쌀은 백미보다 식후 혈당 수치를 안정시키는 데 더 효과적이었습니다.
말린 과일
다섯 번째는 말린 과일입니다.
과일은 각종 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 건강에 도움이 되는 음식입니다.
하지만 당뇨가 있는 사람들은 일반 과일의 섭취도 적정량 섭취가 중요한데요.
과일을 말리게 되면 수분이 사라지고 과일의 당이 농축됩니다.
또 신선한 과일에 비해 탄수화물 함량이 3배까지 높아집니다.
당과 탄수화물은 혈당과 인슐린 수치를 급격하게 올릴 수 있으니 주의해야 합니다.
따라서 당뇨가 있다면 말린 과일 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
당뇨가 있는분들이 과일을 먹고 싶을 때는 혈당지수가 낮은 저혈당 과일을 먹으면 됩니다.
저혈당 과일로는 자몽, 라임, 아보카도, 토마토 등이 있습니다.
오늘은 당뇨가 있다면 끊어야 하는 음식을 소개해드렸습니다.
당뇨는 식습관에 영향을 많이 받는 질환입니다.
참고하셔서 관리하는데 도움이 되시길 바랍니다.
이상 꿀팁뉴스였습니다.